Lemberger trocken im Holzfass gereift

Dieser Lemberger besitzt die Sortentypischen Gewürzaromen und wurde aus ertragsreduziertem, gesundem und vollreifem Lesegut erschaffen.

Er besitzt eine kraftvoll ausgeprägte Tanninstruktur und reifte 6 Monate im schwäbischen Eichenholzfass. Bei diesem Wein kommen vor allem die Aromen von Kirsche und Pfeffer zur Geltung.

- Maischegärung

• Jahrgang: 2021
• Alkohol: 12,0 %Vol.
• Weinsäure: 5,1 g/l
• Restsüße: 3,3 g/l

Trinktemperatur: 18 - 20 °C

Speisempfehlung: Besonders empfehlenswert zu kräftigen, gewürzten Speisen, wie z.B. Sauerbraten und als Kaminfeuerwein bei gemütlichen Stunden.